L’élevage joue un rôle essentiel dans l’agriculture régionale, mais il traverse de nombreuses mutations : baisse du nombre d’exploitations, contraintes réglementaires, évolution des attentes des consommateurs. Face à ces défis, l’Union de coopératives CLOÉ, qui rassemble les activités élevages des coopératives LORCA, CAL et Comptoir Agricole, a organisé, ce 31 janvier, une journée dédiée au développement de l’élevage bovin.
L’événement, organisé à Domèvre-sur-Vezouze, a rassemblé plus de 130 participants, dont 60 éleveurs, autour d’une visite d’exploitation et de 3 tables rondes, réunissant des acteurs majeurs du secteur : abatteurs, institutions financières, experts en infrastructures agricoles et partenaires techniques. L’objectif : donner aux éleveurs une vision claire du marché, des perspectives de développement et des solutions concrètes pour structurer leur projet.
AU PROGRAMME
La journée a débuté par une visite d’un atelier d’engraissement, sur l’exploitation de Bruno COLIN au GAEC DE BARBEZIEUX.
Se sont ensuite tenues 3 tables rondes, conduites par Philippe DESSERTENNE, Directeur de CLOÉ, réunissant des acteurs majeurs du secteur : abatteurs, institutions financières, experts en infrastructures agricoles et partenaires techniques.
Table ronde 1 : Vision du marché de la viande bovine à 2035 – attentes des consommateurs et potentiel d’une demande robuste.
Avec la participation de :
- Dominique GUINEHEUX, Directeur des achats viande bovine – BIGARD
- Jeanne CHOLLET, Chargée de développement filière bovine – BIGARD
- Pascal FRANCOIS, Directeur de l’abattoir ELIVIA Mirecourt
- Dominique DAUL, Président de la section Élevage – Comptoir Agricole
Table ronde 2 : Services aux éleveurs pour accompagner le développement de l’élevage dans le Grand Est : les actions concrètes mises en place par leur organisation.
Avec la participation de :
- Laurène CHMITELIN, Responsable du développement et de l’animation du marché des agriculteurs – Crédit Agricole
- Olivier BLIN, Responsable marché de l’agriculture – Crédit Mutuel
- François HEMMER, Directeur pilote de la MCM Agri 54 – Crédit Mutuel
- Manon CHERRIER, Référente de la MCM Agri – Crédit Mutuel
- Benjamin RUZE, Responsable Production Conseil – Centre de gestion ADHEO
- Eric BERTON, Directeur – Chambre d’Agriculture 57
- Christophe HASS, Vice-Président – Jeunes Agriculteurs
- Edmond CLAISER, Président de la section Élevage – Groupe LORCA
Table ronde 3 : Leviers pour développer les ateliers d’élevage, les perspectives pour accompagner les éleveurs dans une démarche structurée et durable.
Avec la participation de :
- Vincent DELCLOY, Directeur Commercial – LORIAL
- Augustin BARTHELEMY, Chargé d’affaires – AGRIWATT
- Pauline PARISSE, Commerciale matériel d’élevage – MECAVISTA
- Dominique VOILLARD, Conseiller bâtiment – Chambre d’agriculture 54
- Pascal ROL, Ingénieur d’affaires biométhane – GRDF
- Bruno COLIN, Président de Cloé et de la section Élevage du Groupe CAL
Dans un contexte où la demande en aval demeure robuste (la consommation de viande par habitant diminue mais la croissance démographique en France et en Europe continue d’augmenter), et où les zones de production bovine reculent, cette journée a été essentielle pour donner de la visibilité sur les attentes du marché qui reste sous tension et inciter de nouveaux éleveurs, jeunes ou expérimentés, à se lancer ou à monter de nouveaux ateliers.
L’objectif de l’Union CLOE au travers de cette journée était de mobiliser tous les partenaires pour soutenir une production locale afin qu’elle reste un moteur économique et nourricier dans une dynamique de respect des valeurs fondamentales (durabilité – bien-être animal, qualité sanitaires).
Nous tenons à remercier particulièrement l’ensemble des acteurs et éleveurs présents à cet événement. L’enthousiasme suscité par cette initiative conduit déjà CLOÉ à préparer une nouvelle édition prochainement !