L’esprit coopératif : Equité et solidarité

La coopérative est l'outil commercial de la profession dirigée par des agriculteurs et qui leur permet d'influer sur leur destin en contrôlant l'amont et l'aval de leurs productions. L’un des principes fondateurs de la coopération est « un homme, une voix ». Ainsi, quel que soit le nombre de parts que peut détenir un adhérent, sa voix est aussi prépondérante que celle d’un autre adhérent. L’un des autres principes est la participation aux excédents financiers au prorata du volume d’activité de l’exploitant avec sa coopérative par le biais de ristournes. Cela permet d’encourager les adhérents les plus coopérateurs.

La solidarité est l’autre valeur essentielle des coopératives. Au-delà de l’idée « l’union fait la force » pour la commercialisation, il s’agit d’un véritable partage des outils sur le territoire de la coopérative.

Enfin, l’esprit coopératif repose aussi sur le fort sentiment d’appartenance que ressentent ses adhérents et les valeurs qu’ils se transmettent de génération en génération.